Ihringer Winklerberg CHARDONNAY 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Ihringer Winklerberg CHARDONNAY 1G trocken VDP.ERSTE LAGE
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Saftiger, eleganter Chardonnay mit klarer Frucht und viel Finesse. Die mineralischen Noten des... mehr
Produktinformationen "Ihringer Winklerberg CHARDONNAY 1G trocken VDP.ERSTE LAGE"

Saftiger, eleganter Chardonnay mit klarer Frucht und viel Finesse. Die mineralischen Noten des Vulkanverwitterungsgesteins zeigen den typischen Terroir-Charakter des Ihringer Winklerberg, der mit Zeit & Reife einen wunderbar geschmeidigen, cremigen und nussigen Charakter erhält. Langes Reifepotential!

Jahrgang 2022:
Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 2,3 g/l  |  Säure 6,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-35-23

Jahrgang 2021:
Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 2,4 g/l  |  Säure 5,9 g/l  |  A.P.Nr. 312-36-22

Jahrgang 2020:
Alkohol 12,5 % vol.  |  Restzucker 1,6 g/l  |  Säure 6,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-30-21

Jahrgang 2019:
Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 1,6 g/l  |  Säure 6,0 g/l  |  A.P.Nr. 312-20-20

 

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Am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls liegen unsere Rebflächen des Ihringer Winklerbergs. Neben der wunderbar mineralischen, frischen und filigranen VDP.Ersten Lage Chardonnay wächst dort oben, auf dem kleinen Plateau von Vulkanverwitterungsgestein, auch unsere VDP.Große Lage PAGODE Monopol. Von Hand gelesen, ausgebaut im Barrique zeigt das PAGODE Chardonnay GG Monopol ausdrucksstark was den Winklerberg mit seinem besonderen Terroir ausmacht. Cremig, tiefgründig, intensiv mit besonders großem Reifepotential!

Das Pendandt dazu wächst in unserer VDP.Großen Gewächs Lage SCHLOSSBERG, mitten in Freiburg. Eine Lage mit ganz anderem Mikroklima, Gneisverwitterungsgestein und deutlich mehr Niederschlag als am Kaiserstuhl, ausgebaut zu 100% im Stahltank - so entsteht ein Chardonnay mit enorm viel Klarheit, geradlinig und kühl im Charakter, sehr elegant mit zarter gelber Frucht und der typischen würzigen, kräutrigen Art des Freiburger Schlossbergs.

Farbe: weiß
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: VDP.ERSTE LAGE
Lage: WINKLERBERG Ihringen
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: grosses Holzfass
Jahrgang: 2021, 2022, 2020, 2019
Lagerpotential: 8-15 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite, veganer Wein
Passt zu: Grillspeisen, Spargel, vegetarische Gerichte, Fischgerichte, helles Fleisch
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