"Typisch Freiburg" - gewachsen auf Gneisverwitterungsgestein in unseren steilen Terrassen des Freiburger Schlossbergs. Ein Chardonnay der straff und strukturiert daherkommt, frisches knackiges Säurespiel, karge mineralische Art mit Ecken und Kanten, zarte gelbfruchtige Noten, zitrisch. Ein unkomplizierter, frischer und dennoch nicht banaler Chardonnay. Perfekt für jeden Anlass!

Mineralischer Riesling mit perfekter Trinkreife:Mit Finesse und feinem Säurespiel, frisch und jung mit feinfruchtigen Aromen von Zitrone, Grapefruit und Apfel und gut eingebetteter Säure. Gleichzeitig ein Wein mit tollem Reifepotential! Die Reben dieses Riesling stammen von der Mosel. Bei uns in Ihringen wächst die Rebe auf Vulkanverwitterungsgesteinsboden. Ein schöner Begleiter zu asiatischen Gerichten, Fisch und hellem Fleisch, aber auch pur „by the glass“ ein echter, erfrischender Genuss. Was viele nicht wissen, Riesling wächst bei uns schon seit Betriebsgründung im Jahr 1881 am Winklerberg! ... und wer Riesling genau so liebt wie wir, sollte ihn unbedingt mal gereift probieren. Ein Genuss! Jahrgang 2018: Alkohol 12,5 % vol.  |  Restzucker 1,2 g/l  |  Säure 6,7 g/l  |  A.P.Nr. 312-27-19  Jahrgang 2016: Alkohol 112,5 % vol.  |  Restzucker 2,6 g/l  |  Säure 7,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-27-17    

Samtiger, eleganter und weicher Spätburgunder mit feinen Kirscharomen, zarten reifen, erdigen Anklängen, feinen dunklen Nuancen von Röstkaffee und Zartbitterschokolade. Ein Burgunder mit Schmelz, für jeden Tag geeignet, zum pur genießen oder als feiner Speisebegleiter - besonders zu Wild. Mit gutem Lagerpotential. Jahrgang 2015:Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 3,2 g/l  |  Säure 5,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-24-23   Jahrgang 2014:Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 3,5 g/l  |  Säure 5,0 g/l  |  A.P.Nr. 312-11-18