SCHLOSSBERG Freiburg Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE
Produktinformationen "SCHLOSSBERG Freiburg Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE"
Außergewöhnlicher Spätburgunder mit Tiefgang, gewachsen auf kleinen, steilen Terrassen mit bis zu 70%iger Steigung in bester Südlage der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Das Terroir umfasst ein kühles, von Schatten und Niederschlag aber zugleich von Sonne geprägt und verleiht mit dem Gneisverwitterungsgestein einen enorm würzigen, pfeffrigen und erdigen Charakter gepaart mit intensiven Aromen von schwarzer Kirsche, zarte Noten von Kakao und Kaffee mit nicht enden wollendem Abgang. Ausgebaut im gebrauchten Barrique. Ein Zukunftswein mit hohem Reifepotential.
Jahrgang 2020:
Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 3,7 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-34-22
Jahrgang 2019:
Alkohol 13,0 % vol. | Restzucker 3,0 g/l | Säure 5,4 g/l | A.P.Nr. 312-35-21
Jahrgang 2018:
Alkohol 14,5 % vol. | Restzucker 4,4 g/l | Säure 6,4 g/l | A.P.Nr. 312-38-20
Jahrgang 2017:
Alkohol 13,0 % vol. | Restzucker 2,4 g/l | Säure 4,6 g/l | A.P.Nr. 312-35-19
Jahrgang 2016:
Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 3,5 g/l | Säure 5,6 g/l | A.P.Nr. 312-27-20
| Ausbau: | grosses Holzfass, kleines Holzfass |
|---|---|
| Boden: | Gneisverwitterungsgestein |
| Farbe: | rot |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Inhalt: | 0,75l, 1,5l |
| Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite, veganer Wein |
| Jahrgang: | 2016, 2017, 2018, 2019 |
| Lage: | SCHLOSSBERG Freiburg, Steillage |
| Lagerpotential: | über 15 Jahre |
| Lesemethode: | selektive Handlese |
| Passt zu: | Lamm, Wildgerichte |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSE LAGE |
| Rebsorte: | Spätburgunder / Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Ursprungsland: | Deutschland |
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Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)