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PINOT ROSÉ FUMÉ trocken

Produktinformationen "PINOT ROSÉ FUMÉ trocken"

Charakteristisch für den Fumé Rosé ist der mineralische, würzige Stil vom Terroir des Weinbergs sowie der Ausbau im Holzfass. Besticht mit Intensität und klarer Frucht, zarten Erdbeer- und Himbeernoten kombiniert mit der kraftvollen und cremigen Burgunderart und gut eingebundener Säure - hohes Reifepotential! Dieser weiß gekelterte Spätburgunder gedeiht auf Gneisverwitterungsgestein am Fuße des Schwarzwalds am Freiburger SCHLOSSBERG mit über 70% Steigung in Kleinstterrassen mit süd-westlicher Ausrichtung - beste Voraussetzungen für Top-Qualitäten.

Für uns ist der ROSÉ FUMÉ ein idealer Speisebegleiter für kräftige Fischgerichte, würzige Fleischgerichte, Geflügel und Wild aber auch zu Gegrilltem, ganz wunderbar zu Hummer oder auch zu Gemüse.


Jahrgang 2022:  
Alkohol 14,0 % vol.  |  Restzucker 2,2 g/l  |  Säure 6,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-15-23  |  0,75 L

 

 

Ausbau: grosses Holzfass
Boden: Gneisverwitterungsgestein
Farbe: rosé
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite, veganer Wein
Jahrgang: 2022
Lage: Freiburger Schlossberg
Lagerpotential: 8-15 Jahre
Lesemethode: selektive Handlese
Passt zu: Fischgerichte, Fleisch, Krustentiere, Meeresfrüchte, deutsche Hausmannskost, kräftige Fischspeisen, skandinavische Küche, vegetarische Gerichte
Qualitätsstufe: STIGLER.EXTRA
Rebsorte: Pinot Noir
Trinktemperatur: 8-10 °C
Ursprungsland: Deutschland

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