VORDERER WINKLERBERG Ihringen

Eleganz pur, gepaart mit enormer Intensität! In der Nase feinfruchtig mit typisch reifen Aromen von Kirsche und roten Früchten in bester Kombination mit Aromen von Pfeffer und Tabak. Am Gaumen saftig und strukturiert mit feinen Tanninen, wunderbar ausbalanciert durch die reifen, saftigen Kirsch- und Brombeernoten. Erdig und mineralisch geprägt vom Vulkanverwitterungsgestein des Vorderen Winklerbergs in Ihringen, dort stehen die "Backöfele-Reben" in unseren kleinen Vulkanterrassen. Schmelz und langer Nachhall. Ein Wein mit hohem Lagerpotential & mit Reife ein fantastischer Essensbegleiter! *Backöfele = Stiglers Marke, Bezeichnung für unsere zwei kleinen Terrassen im Vulkanfelsen, direkt an der Südspitze des Winklerbergs  Jahrgang 2021:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,0 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-39-23Jahrgang 2020:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,2 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-33-22 Jahrgang 2019: Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 2,0 g/l  |  Säure 5,4 g/l  |  A.P.Nr. 312-24-21 Jahrgang 2018:Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 2,8 g/l  |  Säure 5,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-36-20 Jahrgang 2017:Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 1,6 g/l  |  Säure 4,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-34-19 Jahrgang 2014:Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 3,3 g/l  |  Säure 5,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-12-18  

Ein Riesling, der in einer der heißesten Lagen Deutschlands wächst, und dennoch hingegen aller Erwartungen und Vorurteile mit einer natürlich hohen Säure, mit Finesse und enormer Mineralität animiert! Riesling vom Vulkangestein, wie man ihn selten findet und doch sofort schmeckt "typisch Riesling!". Pure Mineralität gepaart mit feinem  aber prägnanten Säure-Frucht-Spiel, animierend und fein mit leichter Würze, kräutrigen Noten und langem, von Zitrus und Grapefruit geprägtem Nachhall. Langes Reifepotential! Jahrgang 2016: Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 3,1 g/l  |  Säure 8,1 g/l  |  A.P.Nr. 312-17-17   Weitere Rieslinge aus Ihringen finden Sie hier.