VDP.ERSTE LAGE

Freiburger Schlossberg Kammer SPÄTBURGUNDER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Eleganter, vielschichtiger, intensiver Spätburgunder mit Tiefgang & Mineralität, der den individuellen Charakter des Gneisverwitterung in Steillage aus dem VDP.Erste-Lage-Gewann Freiburger Schlossberg Kammer wiederspiegelt. Saftig, kirschig, trocken, dicht strukturiert mit langem Nachhall. Ein Wein, der in unserem Weinkeller bereits viel Ruhe und Zeit bekommt & dadurch ein besonders gutes Rückgrat für weiteres, langes Reifepotential mitbringt. Jahrgang 2018:Alkohol 14,5 % vol. | Restzucker 4,2 g/l | Säure 5,8 g/l | A.P.Nr. 312-03-24 Jahrgang 2016:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 2,6 g/l | Säure 5,6 g/l | A.P.Nr. 312-12-22

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

Ab 26,50 €*

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Freiburger Schlossberg Kammer WEISSBURGUNDER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Weißburgunder aus extremer Steillage des Freiburger Schlossbergs mit 70%iger Steigung. Ein wunderbar frischer, feingliedriger Charakter, elegant und mit feinem Säurespiel. Weißburgunder mit feiner Mineralität vom Gneisverwitterungsgestein des Schlossbergs. Einfach zum Wegzischen oder zum Genießen mit feinem Essen; idealer Speisebegleiter der den Genuss animiert, aber nicht beschwert. Jahrgang 2022:Alkohol 11,0 % vol. | Restzucker 1,6 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-26-23 Jahrgang 2021:Alkohol 11,5 % vol. | Restzucker 1,8 g/l | Säure 6,2 g/l | A.P.Nr. 312-33-22 Jahrgang 2020:Alkohol 11,5 % vol. | Restzucker 0,7 g/l | Säure 6,0 g/l | A.P.Nr. 312-11-22 Jahrgang 2018:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 0,9 g/l | Säure 6,6 g/l | A.P.Nr. 312-45-19 BILDER & INFOS zu unserer Steillage am Freiburger Schlossberg

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

Ab 17,90 €*

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Ihringer Winklerberg CHARDONNAY 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Saftiger, eleganter Chardonnay mit klarer Frucht und viel Finesse. Die mineralischen Noten des Vulkanverwitterungsgesteins zeigen den typischen Terroir-Charakter des Ihringer Winklerberg, der mit Zeit & Reife einen wunderbar geschmeidigen, cremigen und nussigen Charakter erhält. Langes Reifepotential! Jahrgang 2022:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 2,3 g/l | Säure 6,6 g/l | A.P.Nr. 312-35-23 Jahrgang 2021:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 2,4 g/l | Säure 5,9 g/l | A.P.Nr. 312-36-22 Jahrgang 2020:Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 1,6 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-30-21 MEHR CHARDONNAY? Am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls liegen unsere Rebflächen des Ihringer Winklerbergs. Neben der wunderbar mineralischen, frischen und filigranen VDP.Ersten Lage Chardonnay wächst dort oben, auf dem kleinen Plateau von Vulkanverwitterungsgestein, auch unsere VDP.Große Lage PAGODE Monopol. Von Hand gelesen, ausgebaut im Barrique zeigt das PAGODE Chardonnay GG Monopol ausdrucksstark was den Winklerberg mit seinem besonderen Terroir ausmacht. Cremig, tiefgründig, intensiv mit besonders großem Reifepotential! Das Pendandt dazu wächst in unserer VDP.Großen Gewächs Lage SCHLOSSBERG, mitten in Freiburg. Eine Lage mit ganz anderem Mikroklima, Gneisverwitterungsgestein und deutlich mehr Niederschlag als am Kaiserstuhl, ausgebaut zu 100% im Stahltank - so entsteht ein Chardonnay mit enorm viel Klarheit, geradlinig und kühl im Charakter, sehr elegant mit zarter gelber Frucht und der typischen würzigen, kräutrigen Art des Freiburger Schlossbergs.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

Ab 17,90 €*

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Ihringer Winklerberg GRAUBURGUNDER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Frischer, eleganter Burgunder, puristisch und eleganz mit rassigem Säurespiel. Feinfruchtiger Vertreter eines Burgunders mit wunderbaren würzigen Noten, schmeckbarer Mineralität vom Vulkangestein am Winklerberg, mit langanhaltendem feinen Abgang. Ein toller und sehr vielseitig einsetzbarer Speisebegleiter zum Beispiel zu Fischgerichten, hellem Fleisch und vegetarischer Küche, den wir am liebsten nach ein paar Jahren Flaschenreife genießen - er reift ganz wunderbar! Jahrgang 2022:Alkohol 11,5 % vol. | Restzucker 1,8 g/l | Säure 6,0 g/l | A-P.Nr. 312-16-23 NEUGIERIG ... ... auf einen Grauburgunder der besonderen Art? Unser maischevergorener GRAUBURGUNDER "M" wird Sie überraschen - im Glas und im Geschmack. Besonders zu Meeresfrüchten und Hummer ist er ein wunderbarer Begleiter, aber auch zu vielen anderen feinen Gerichten ein wahrer Alleskönner!MEHR DETAILS HIER ...

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Ihringer Winklerberg RIESLING 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Fruchtiger, mineralischer Riesling, auf Vulkangestein gewachsen an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls. Der Wein zeigt typische, wunderbare Fruchtaromen von Limette und Grapefruit, Pfirsich und Aprikose. Er besitzt eine frische Säurestruktur und eine feine, rassige aber geschmeidige Art. Ein Riesling mit Reifepotential – je nach Jahrgang als elegant süße Spätlese oder als trockener, nussig reiffruchtiger balancierter Wein mit langanhaltendem Abgang. Ein toller Speisebegleiter zu asiatischen Gerichten, aber auch zu Fleisch- und Fischspeisen, sowie zum echten badischen Vesper. Jahrgang 2022Alkohol 11,5 % vol. | Restzucker 1,5 g/l | Säure 6,7 g/l | A.P.Nr. 312-27-23 Jahrgang 2020Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 1,8 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-05-22 Jahrgang 2019 Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 2,7 g/l | Säure 6,6 g/l | A.P.Nr. 312-03-21 Jahrgang 2012 Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 5,0 g/l | Säure 7,4 g/l | A.P.Nr. 312-04-15

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

Ab 17,90 €*

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Ihringer Winklerberg Riesling Kabinett VDP.ERSTE LAGE

Mit der zarten natürlichen Restsüße als Gegenpol zur rassigen, für Riesling typisch hohen Säure ergibt sich ein unheimlich spannendes Spiel zwischen Süße & Säure. Die mineralische Art kommt vom Vulkangestein an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls, dem Ihringer Winklerberg.Ein leichtfüßiger, mineralischer und straffer Riesling, den man SO nicht am sonnenverwöhnten Kaiserstuhl erwarten würde! Riesling mit Reifepotential & ebenso ein toller Speisebegleiter zur asiatischen Küche, zu würzigen und scharfen Gerichten, auch als Aperitiv für einen federleichten fruchtigen Start in den Abend und - ganz nach Stiglers Geschmack - zum badischen Vesper ein Genuss! Jahrgang 2022:Alkohol 9,0 % vol. | Restzucker 55 g/l | Säure 8,0 g/l | A.P.Nr. 312-12-23 Aus der gleichen, vom Vulkanischen Boden geprägten Lage Ihringer Winklerberg bauen wir jedes Jahr auch einen trockenen Riesling aus:Ihringer Winklerberg Riesling 1G trocken VDP.Erste Lage

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*

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Ihringer Winklerberg SAUVIGNON BLANC 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Der rassiger Sauvignon Blanc: Ein typischer Vertreter der französischen Art mit ausgeprägt mineralischem, fein-würzigem Charakter und nur zarten, zurückhaltenden Fruchtromen wie Stachelbeere, Kiwi und grüner Paprika, kräutrig, würzig, kraftvoller Abgang. Sauvignon Blanc wird bei uns seit 1997 gepflanzt und ausgebaut. Die Sauvignon blanc Reben wachsen auf Vulkangesteinsboden am Voderen Winklerberg. Jahrgang 2022:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 1,8 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-09-23 Jahrgang 2021:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 1,8 g/l | Säure 6,0 g/l | A.P.Nr. 312-23-22 Jahrgang 2019:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 1,6 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-21-20 Jahrgang 2018:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 0,5 g/l | Säure 6,2 g/l | A.P.Nr. 312-40-22

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

Ab 17,90 €*

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Ihringer Winklerberg SILVANER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Silvaner – DIE Ihringer Rebsorte, typisch für dein Weinort Ihringen. Ein frischer, spritziger Wein mit schön integrierter Würze für die der Silvaner bekannt ist. Er vereint eine elegante Säurestruktur, feine gelbe Frucharomen, zarte nussige Noten und die Mineralität der vulkanischen Böden an der Südwestseite des Kaiserstuhls, dem Winklerberg. Hat Tiefgang und lädt direkt zum Weitertrinken ein. Silvaner ist ein besonders harmonischer Speisebegleiter. Jahrgang 2022:Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 2,6 g/l | Säure 6,0 g/l | A-P.Nr. 312-13-23 Jahrgang 2021:Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 1,8 g/l | Säure 6,0 g/l | A-P.Nr. 312-48-22 Jahrgang 2020:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 1,5 g/l | Säure 6,6 g/l | A-P.Nr. 312-22-21 Jahrgang 2017:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 1,7 g/l | Säure 6,5 g/l | A-P.Nr. 312-18-18

Inhalt: 0.75 Liter (24,53 €* / 1 Liter)

Ab 17,90 €*

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Ihringer Winklerberg SPÄTBURGUNDER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Runder, weicher, saftiger Spätburgunder mit feinen Fruchtaromen von Sauerkirsche und Pflaume, Tiefe, geschmeidige Textur, elegant eingebundene Säure, langer Nachhall. Ein Wein mit großem Reifepotential aus dem Ihringer Winklerberg VDP.ERSTE LAGE, mineralisch geprägt vom dort typischen Vulkanverwitterungsgestein. Jahrgang 2018:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 3,6 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-02-24 Jahrgang 2015:Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 2,2 g/l | Säure 4,9 g/l | A.P.Nr. 312-07-20 Jahrgang 2014:Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 3,3 g/l | Säure 5,1 g/l | A.P.Nr. 312-10-18

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

Ab 13,90 €*

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Ihringer Winklerberg TRAMINER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE

Eleganter Traminer geprägt von intensiven Nußaromen, feinen Fruchtnoten von Litschi und Apfel, mit Rosenduft und frischer, elganter Säure. Ein aromatischer Essensbegleiter, je nach Jahrgang als trockene Variante oder als Spätlese zu genießen. Dieser trockene Traminer schmeckt wunderbar zu Spargel-Gerichten, Tomaten-Gerichten, asiatischer Küche sowie pikanten, würzigen Gerichten aber auch zu Käse - oder pur "by the glass"!Beide Varianten harmonieren auch mit asiatischen Gerichten und passen wunderbar zum klassischen badischen Vesper. Jahrgang 2019 - trockenAlkohol 14,5 % Vol | Restzucker 1,9 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-18-20 Jahrgang 2016 - trockenAlkohol 14,5 %Vol. | Restzucker 3,3 g/l | Säure 5,1 g/l | A.P.Nr. 312-05-18 Unsere Traminer gibt es auch mit edler, natürlicher und zarter Restsüße als Spätlese: Diese finden Sie hier.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

Ab 18,90 €*

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Ihringer Winklerberg TRAMINER Spätlese VDP.ERSTE LAGE

Eleganter Traminer geprägt von intensiven Nußaromen, feinen Fruchtnoten von Litschi und Apfel, mit Rosenduft und frischer, elganter Säure. Ein aromatischer Essensbegleiter. Unsere persönlichen Speiseempfehlungen dazu: Tomatengerichte, Gänseleber, Blauschimmelkäse, Linzertorte oder Lebkuchen sowie Käse. Beide Varianten harmonieren auch mit asiatischen Gerichten und passen wunderbar zum klassischen badischen Vesper. Je nach Jahrgang bauen wir den Traminer auch als trockene Variante aus - dieser schmeckt dann saisonal wunderbar zu Spargel-Gerichten. Jahrgang 2018 - SpätleseAlkohol 13,5 % vol. | Restzucker 31,1 g/l | Säure 5,2 g/l | A.P.Nr. 312-40-19

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*

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Weinpakete VDP.ERSTE LAGEN "Einmal Alles"

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WeinZeit für unsere VDP.Erste Lagen Unser aktueller Jahrgang 2022 hat sich mit Ruhe und Zeit im Keller entwickelt und zeigt sich nun finessenreich, elegant, frisch und mit viel Potential. Bei den Spätburgundern überzeugt der neue Jahrgang mit Intensität, Konzentration und Aroma aus dem Jahr 2018. 1G-Weine erster Klasse - jeder Typ für sich. Erstklassige Weinberge mit eigenständigem Charakter und optimalen Wachstumsbedingungen bringen VDP.Erste Gewächse hervor, die über lange Zeit nachhaltig mit hoher Qualität überzeugen. "Klassiker" Paket mit VDP.Ersten Lagen: 2022 Ihringer Winklerberg SILVANER 1G trocken VDP.Erste Lage2022 Ihringer Winklerberg RIESLING 1G trocken VDP.Erste Lage 2022 Freiburger Schlossberg WEISSBURGUNDER 1G trocken VDP.Erste Lage2022 Ihringer Winklerberg GRAUBURGUNDER 1G trocken VDP.Erste Lage2022 Ihringer Winklerberg CHARDONNAY 1G trocken VDP.Erste Lage2018 Ihringer Winklerberg SPÄTBURGUNDER 1G trocken VDP.Erste Lage 6 Flaschen á 0,75 LEUR 119 inkl. Versand "Einmal Alles" Paket mit VDP.Ersten Lagen 2022 Ihringer Winklerberg SILVANER 1G trocken VDP.Erste Lage2022 Freiburger Schlossberg WEISSBURGUNDER 1G trocken VDP.Erste Lage2022 Ihringer Winklerberg GRAUBURGUNDER 1G trocken VDP.Erste Lage2022 Ihringer Winklerberg RIESLING 1G trocken VDP.Erste Lage2022 Ihringer Winklerberg CHARDONNAY 1G trocken VDP.Erste Lage 2022 Ihringer Winklerberg SAUVIGNON BLANC 1G trocken VDP.Erste Lage 2021 Ihringer Winklerberg TRAMINER Auslese VDP.ERSTE LAGE 2018 Freiburger Schlossberg SPÄTBURGUNDER 1G trocken VDP.Erste Lage2018 Ihringer Winklerberg SPÄTBURGUNDER 1G trocken VDP.Erste Lage 9 Flaschen á 0,75 LEUR 160 inkl. Versand

Inhalt: 7.5 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

160,00 €*