PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol

- Artikel-Nr.: 405-TG1
Feiner, filigraner doch nachhaltiger Grauburgunder, mit saftiger Frucht, rebsortentypischer Würze und harmonischem Säurespiel. Gewachsen auf Vulkanverwitterungsgestein in unserer VDP.Großen Lage PAGODE an der Südspitze des Kaiserstuhls. Der leichte Rosé-Farbton entsteht durch eine schonende Maischestandzeit vor der Gärung, welche dem Wein noch mehr Tiefe, Kraft und eine feinherbe Tanninsturktur verleiht. Ein langer und kräutrig-herber Nachhall.
Jahrgang 2019: Alkohol 12,5 % vol. - Restzucker 2,2 g/l - Säure 6,4 g/l - A.P.Nr. 312-31-20
Jahrgang 2014: Alkohol 14,0 % vol. - Restzucker 4,9 g/l - Säure 6,2 g/l - A.P.Nr. 312-13-15
Jahrgang 2012: Alkohol 14,0 % vol. - Restzucker 5,0 g/l - Säure 5,8 g/l - A.P.Nr. 312-18-13
WEITERE INFORMATIONEN zum Winklerberg in Ihringen
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Farbe: | weiß |
Rebsorte: | Grauburgunder |
Qualitätsstufe: | VDP.GROSSE LAGE |
Lage: | PAGODE Ihringen, Monopol Lage |
Boden: | Vulkanverwitterungsgestein |
Lesemethode: | selektive Handlese |
Ausbau: | grosses Holzfass |
Jahrgang: | 2019, 2014, 2012 |
Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Flaschenverschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,375l, 0,75l, 1,5l |
Ursprungsland: | Deutschland |
Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
Passt zu: | kräftige Fischspeisen, Fleisch |