PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol

PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol
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Feiner, filigraner doch nachhaltiger Grauburgunder, mit saftiger Frucht, rebsortentypischer... mehr
Produktinformationen "PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol"

Feiner, filigraner doch nachhaltiger Grauburgunder, mit saftiger Frucht, rebsortentypischer Würze und harmonischem Säurespiel. Gewachsen auf Vulkanverwitterungsgestein in unserer VDP.Großen Lage PAGODE an der Südspitze des Kaiserstuhls, ausgebaut im großen Holzfass und teils im gebrauchten Barrique. Der leichte Rosé-Farbton entsteht durch eine schonende Maischestandzeit vor der Gärung, welche dem Wein noch mehr Tiefe, Kraft und eine zarte Tanninsturktur verleiht. Ein langer und kräutrig-herber Nachhall. Enorm hohes Reifepotential!

Jahrgang 2021 
Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 2,0 g/l  |  Säure 5,2 g/l  |  A.P.Nr. 312-44-22

 

 

WEITERE INFORMATIONEN zum Winklerberg in Ihringen

ALLE WEINE aus der VDP.Großen Lage PAGODE

 

Farbe: weiß
Rebsorte: Grauburgunder
Qualitätsstufe: VDP.GROSSE LAGE
Lage: PAGODE Ihringen, Monopol Lage
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: grosses Holzfass
Jahrgang: 2020, 2014, 2012
Lagerpotential: 8-15 Jahre
Trinktemperatur: 10-12 °C
Flaschenverschluss: Kork
Inhalt: 0,375l, 0,75l, 1,5l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Passt zu: kräftige Fischspeisen, Fleisch
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