1998 Ihringer Winklerberg Scheurebe Beerenauslese

RARITÄT:
Die letzte Scheurebe vom Winklerberg, gewachsen und gedeiht auf mineralischem Vulkanverwitterungsgesteinsboden, ausgebaut als Beerenauslese.
Konzentrierte, reife Fruchtaromen von Aprikose, Pfirsich und Quitte stehen in harmonischem Einklang mit den eleganten Aromen der Flaschenreife wie Walnuss, Pfeffer, Zimt und Nelke. Die Süße verleiht der Scheurebe einen weichen, balancierten Charakter und steht im peferkten Gegenspiel zur rassigen, Rebsortentypischen Säure die verspielt ist und einen edlen Süßwein in seiner Reife stets frisch und lebendig bleiben lässt. Ein wahrer Genuss mit großer Komplexität, Tiefe und nicht enden wollendem Nachhall.

Jahrgang 1997:
Alkohol 13,0 % vol  -  Restzucker 74,2 g/l.   -  Säure 7,3 g/l  -  A.P.Nr. 312-14-12