1998 Ihringer Winklerberg Scheurebe Beerenauslese

1998 Ihringer Winklerberg Scheurebe Beerenauslese
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RARITÄT: Die letzte Scheurebe vom Winklerberg, gewachsen und gedeiht auf mineralischem... mehr
Produktinformationen "1998 Ihringer Winklerberg Scheurebe Beerenauslese"

RARITÄT:
Die letzte Scheurebe vom Winklerberg, gewachsen und gedeiht auf mineralischem Vulkanverwitterungsgesteinsboden, ausgebaut als Beerenauslese.
Konzentrierte, reife Fruchtaromen von Aprikose, Pfirsich und Quitte stehen in harmonischem Einklang mit den eleganten Aromen der Flaschenreife wie Walnuss, Pfeffer, Zimt und Nelke. Die Süße verleiht der Scheurebe einen weichen, balancierten Charakter und steht im peferkten Gegenspiel zur rassigen, Rebsortentypischen Säure die verspielt ist und einen edlen Süßwein in seiner Reife stets frisch und lebendig bleiben lässt. Ein wahrer Genuss mit großer Komplexität, Tiefe und nicht enden wollendem Nachhall.

Jahrgang 1997:
Alkohol 13,0 % vol  -  Restzucker 74,2 g/l.   -  Säure 7,3 g/l  -  A.P.Nr. 312-14-12

 

 

Farbe: weiß
Rebsorte: Scheurebe
Qualitätsstufe: VDP.GROSSE LAGE, Beerenauslese
Lage: WINKLERBERG Ihringen
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: Glasballon
Jahrgang: 1998
Lagerpotential: über 15 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Flaschenverschluss: Kork
Inhalt: 0,375l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite, veganer Wein
Passt zu: Fruchtdessert, Gänseleber, Suppen, Lebkuchen, asiatische Küche, Käse, Dessert
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