SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG VDP.Große Lage

SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG VDP.Große Lage
ab 38,80 € *
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  • 910-TFRG
Premiere: 2018 gab es unser Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Nun... mehr
Produktinformationen "SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG VDP.Große Lage"

Premiere: 2018 gab es unser Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Nun folgt der zweite, erstklassige Jahrgang 2019.
Gewachsen in extremer Steillage des Freiburger Schlossbergs mit 70%iger Steigung. Komplett im Stahltank ausgebaut, um Klarheit und Präzision sowie den feinen Sortencharakter eines Chardonnays so natürlich und pur wie möglich in die Flasche zu bekommen.

Der Stil des Schlossbergs: Klar, elegant und geradlinig, von der Mineralität des Gneisverwitterungsgestein definiert, salzig, enorm lebendig am Gaumen, langer Nachhall.

 

Jahrgang 2019:
Alkohol 12,5 % vol.  -  Restzucker 1,2 g/l  -  Säure 5,7 g/l  -  A.P.Nr. 312-33-20

Jahrgang 2018:
Alkohol 13,5 % vol.  -  Restzucker 1,4 g/l  -  Säure: 5,5 g/l  -  A.P.Nr. 312-46-19

 

Farbe: weiß
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: VDP.GROSSE LAGE
Lage: SCHLOSSBERG Freiburg
Boden: Gneisverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: Stahltank
Jahrgang: 2019, 2018
Lagerpotential: 8-15 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Flaschenverschluss: Kork
Inhalt: 0,75l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Passt zu: Fischgerichte, Krustentiere
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