PINOT ROSÉ FUMÉ trocken

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Charakteristisch für den Fumé Rosé ist der mineralische, würzige Stil vom Terroir des... mehr
Produktinformationen "PINOT ROSÉ FUMÉ trocken"

Charakteristisch für den Fumé Rosé ist der mineralische, würzige Stil vom Terroir des Weinbergs sowie der Ausbau im Holzfass. Besticht mit Intensität und klarer Frucht, zarten Erdbeer- und Himbeernoten kombiniert mit der kraftvollen und cremigen Burgunderart und gut eingebundener Säure - hohes Reifepotential! Dieser weiß gekelterte Spätburgunder gedeiht auf Gneisverwitterungsgestein am Fuße des Schwarzwalds am Freiburger SCHLOSSBERG mit über 70% Steigung in Kleinstterrassen mit süd-westlicher Ausrichtung - beste Voraussetzungen für Top-Qualitäten.

Für uns ist der ROSÉ FUMÉ ein idealer Speisebegleiter für kräftige Fischgerichte, würzige Fleischgerichte, Geflügel und Wild aber auch zu Gegrilltem, ganz wunderbar zu Hummer oder auch zu Gemüse.


Jahrgang 2022:  
Alkohol 14,0 % vol.  |  Restzucker 2,2 g/l  |  Säure 6,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-15-23  |  0,75 L

 

 

Farbe: rosé
Rebsorte: Pinot Noir
Qualitätsstufe: STIGLER.EXTRA
Lage: Freiburger Schlossberg
Boden: Gneisverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: grosses Holzfass
Jahrgang: 2022
Lagerpotential: 8-15 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: veganer Wein, enthält Sulfite
Passt zu: vegetarische Gerichte, Fischgerichte, kräftige Fischspeisen, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fleisch, skandinavische Küche, deutsche Hausmannskost
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