Ihringer Winklerberg Riesling Kabinett VDP.ERSTE LAGE
Produktinformationen "Ihringer Winklerberg Riesling Kabinett VDP.ERSTE LAGE"
Mit der zarten natürlichen Restsüße als Gegenpol zur rassigen, für Riesling typisch hohen Säure ergibt sich ein unheimlich spannendes Spiel zwischen Süße & Säure. Die mineralische Art kommt vom Vulkangestein an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls, dem Ihringer Winklerberg.
Ein leichtfüßiger, mineralischer und straffer Riesling, den man SO nicht am sonnenverwöhnten Kaiserstuhl erwarten würde!
Riesling mit Reifepotential & ebenso ein toller Speisebegleiter zur asiatischen Küche, zu würzigen und scharfen Gerichten, auch als Aperitiv für einen federleichten fruchtigen Start in den Abend und - ganz nach Stiglers Geschmack - zum badischen Vesper ein Genuss!
Jahrgang 2022:
Alkohol 9,0 % vol. | Restzucker 55 g/l | Säure 8,0 g/l | A.P.Nr. 312-12-23
Aus der gleichen, vom Vulkanischen Boden geprägten Lage Ihringer Winklerberg bauen wir jedes Jahr auch einen trockenen Riesling aus:
Ihringer Winklerberg Riesling 1G trocken VDP.Erste Lage
| Ausbau: | grosses Holzfass |
|---|---|
| Boden: | Vulkanverwitterungsgestein |
| Farbe: | weiß |
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,75l |
| Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite, veganer Wein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lage: | WINKLERBERG Ihringen |
| Lagerpotential: | 5-10 Jahre |
| Lesemethode: | selektive Handlese |
| Passt zu: | Fischgerichte, Gänseleber, Krustentiere, Meeresfrüchte, Spargel, Suppen, als Aperitif, asiatische Küche, deutsche Hausmannskost, jeder Gelegenheit, leichte Vorspreisen, skandinavische Küche, vegetarische Gerichte |
| Qualitätsstufe: | Kabinett, VDP.ERSTE LAGE |
| Rebsorte: | Riesling |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Ursprungsland: | Deutschland |
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