WINKLERFELD Ihringen Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE

WINKLERFELD Ihringen Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE
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Klarer, strukturierer und doch cremiger Chardonnay mit wunderbarem Schmelz. Duft von gelben... mehr
Produktinformationen "WINKLERFELD Ihringen Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE"

Klarer, strukturierer und doch cremiger Chardonnay mit wunderbarem Schmelz. Duft von gelben Früchten, reifem Steinobst, buttrige und nussige Anklänge. Sehr präsent am Gaumen, feines Säurespiel gut eingebunden, zarte Tanninstruktur durch den Ausbau im großen Holzfass, ausbalanciert, mineralischer Charakter durch den Vulkanverwitterungsboden am Ihringer Winklerberg. Ein typischer, ja burgundischer Chardonnay mit langem, feinfruchtigen Abgang.

Jahrgang 2016
Alkohol 14,5 % vol  -  Restzucker 2,3 g/l  -  Säure 6,7 g/l  -  A.P.Nr. 312-16-17

 

"Ein guter Trüffelwein" - STERN Magazin, Ausgabe Nr. 4 vom 21.01.2021

Paket mit 3 x 0,75l Flaschen 

"Cremiger Chardonnay passt zu getrüffelten Speisen. Der hier, ein Großes Gewächs vom Ihringer Weingut Stigler, ist vom Winklerfeld am Kaiserstuhl und bietet zudem erfrischende Säure. ... Ein gehobenes Gericht verdient halt einen gehobenen Wein."  schreibt Bert Gamerschlag, Autor und Initiatior dieser wunderbaren Kombination von Trüffel und unserem Chardonnay. Lassen Sie es sich schmecken!

Farbe: weiß
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: VDP.GROSSE LAGE
Lage: WINKLERFELD Ihringen
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: grosses Holzfass
Jahrgang: 2016
Lagerpotential: 8-15 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Flaschenverschluss: Kork
Inhalt: 0,75l, 1,5l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Passt zu: Fischgerichte, helles Fleisch
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