PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE

PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE
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Feiner, filigraner doch nachhaltiger Grauburgunder, mit saftiger Frucht, rebsortentypischer... mehr
Produktinformationen "PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE"

Feiner, filigraner doch nachhaltiger Grauburgunder, mit saftiger Frucht, rebsortentypischer Würze und harmonischem Säurespiel. Gewachsen auf Vulkanverwitterungsgestein in unserer VDP.Großen Lage PAGODE an der Südspitze des Kaiserstuhls. Der leichte Rosé-Farbton entsteht durch eine schonende Maischestandzeit vor der Gärung, welche dem Wein noch mehr Tiefe, Kraft und eine feinherbe Tanninsturktur verleiht. Ein langer und kräutrig-herber Nachhall. 

Jahrgang 2019: Alkohol 12,5 % vol  -  Restzucker 2,2 g/l  -  Säure 6,4 g/l  -  A.P.Nr. 312-31-20

Jahrgang 2018: Alkohol 13,5 % vol  -  Restzucker 1,3 g/l  -  Säure 5,6 g/l  -  A.P.Nr. 312-30-19

 

WEITERE INFORMATIONEN zum Winklerberg in Ihringen

ALLE WEINE aus der VDP.Großen Lage PAGODE

 

Farbe: weiß
Rebsorte: Grauburgunder
Qualitätsstufe: VDP.GROSSE LAGE
Lage: PAGODE Ihringen
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: grosses Holzfass
Jahrgang: 2019, 2018
Lagerpotential: 8-15 Jahre
Trinktemperatur: 10-12 °C
Flaschenverschluss: Kork
Inhalt: 0,75l, 1,5l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Passt zu: kräftige Fischspeisen, Fleisch
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