Ihringer Winklerberg Riesling Kabinett VDP.ERSTE LAGE 2020

Ihringer Winklerberg Riesling Kabinett VDP.ERSTE LAGE 2020
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Produktinformationen "Ihringer Winklerberg Riesling Kabinett VDP.ERSTE LAGE 2020"

Mit der zarten natürlichen Restsüße als Gegenpol zur rassigen, für Riesling typisch hohen Säure ergibt sich ein unheimlich spannendes Spiel zwischen Süße & Säure. Die mineralische Art kommt vom Vulkangestein an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls, dem Ihringer Winlkerberg.
Ein leichtfüßiger, mineralischer und straffer Riesling, den man SO nicht am sonnenverwöhnten Kaiserstuhl erwarten würde!

Riesling mit Reifepotential & ebenso ein toller Speisebegleiter zur asiatischen Küche, zu würzigen und scharfen Gerichten, auch als Aperitiv für einen federleichten fruchtigen Start in den Abend und - ganz nach Stiglers Geschmack - zum badischen Vesper ein Genuss!

Jahrgang 2020
Alkohol 9,5 % vol.  -  Restzucker 30,7 g/l  -  Säure 7,0 g/l  -  A.P.Nr. 312-25-21

 

Farbe: weiß
Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: VDP.ERSTE LAGE, Kabinett
Lage: WINKLERBERG Ihringen
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: grosses Holzfass
Jahrgang: 2020
Lagerpotential: 5-10 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite, veganer Wein
Passt zu: als Aperitif, Gänseleber, Spargel, Suppen, jeder Gelegenheit, leichte Vorspreisen, vegetarische Gerichte, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Krustentiere, asiatische Küche, skandinavische Küche, deutsche Hausmannskost