Ihringer Winklerberg Riesling 1G VDP.ERSTE LAGE trocken / Spätlese

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Fruchtiger, mineralischer Riesling, auf Vulkangestein gewachsen an der südlichsten Spitze des... mehr
Produktinformationen "Ihringer Winklerberg Riesling 1G VDP.ERSTE LAGE trocken / Spätlese"

Fruchtiger, mineralischer Riesling, auf Vulkangestein gewachsen an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls. Der Wein zeigt typische, wunderbare Frucharomen von Limette und Grapefruit, Pfirsich und Aprikose. Er besitzt eine frische Säurestruktur und eine feine, rassige aber geschmeidige Art. Ein Riesling mit Reifepotential – je nach Jahrgang als elegant süße Spätlese oder als trockener, nussig reiffruchtiger balancierter Wein mit langanhaltendem Abgang. 
Ein toller Speisebegleiter zu asiatischen Gerichten, aber auch zu Fleisch- und Fischspeisen, sowie zum echten badischen Vesper.

Jahrgang 2019 - trocken
Alkohol 12,5 % Vol  -  Restzucker 2,7 g/l  -  Säure 6,6 g/l  -  A.P.Nr. 312-03-21

Jahrgang 2015 - Spätlese
Alkohol 12,0 %Vol.  -  Restzucker 25,6 g/l  -  Säure 7,1 g/l  -  A.P.Nr. 312-12-16

Jahrgang 2012 - trocken
Alkohol 12,5 %Vol.  -  Restzucker 5, g/l  -  Säure 7,4 g/l  -  A.P.Nr. 312-04-15

Jahrgang 2011 - trocken
Alkohol 12,5 %Vol.  -  Restzucker 1,4 g/l  -  Säure 6,2 g/l  -  A.P.Nr. 312-36-12

Farbe: weiß
Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: VDP.ERSTE LAGE, Spätlese
Lage: WINKLERBERG Ihringen
Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Lesemethode: selektive Handlese
Ausbau: grosses Holzfass
Jahrgang: 2019, 2015, 2012, 2011
Lagerpotential: 5-10 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75l
Ursprungsland: Deutschland
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite, veganer Wein
Passt zu: leichte Vorspreisen, vegetarische Gerichte, Fischgerichte, Meeresfrüchte, asiatische Küche, skandinavische Küche
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