2009 Ihringen Winklerberg Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese

Weißherbst in seiner edelsten Variante. Diese edelsüße Variante des Weißherbst ist als Trockenbeerenauslese ausgebaut, auf traditionelle Art im Glasballon. In der klimatisch günstigen Lage an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls, dem Ihringer Winklerberg, wachsen diese Spätburgunderreben auf Vulkanverwitterungsgesteinsboden. Der mineralische Charakter des Terroirs vereint mit intensiven, saftig reifen Fruchtaromen bringen einen sonnengelben Weißherbst ins Glas, der wunderbar weich und geschmeidig zugleich aber langanhaltend frisch begeistert. Ein hervorragender Essensbegleiter zu Fruchtdesserts und kräftigem, würzigem Käse oder aber zur Gänseleber eine erstklassige Empfehlung. 

Jahrgang 2009:
Alkohol 11,0 % vol  -  Restzucker 199,0 g/l  -  Säure 6,8 g/l  -  A.P.Nr. 312-17-12