Weinpaket 5+1: 2024 PNR Pinot Noir Rosé VDP.GUTSWEIN

Feiner, eleganter Weißburgunder Gutswein mit gelbfruchtigen, saftigen Noten und feinwürzigem mit Nachhall. Unkompliziert und dennoch mit Frische, Spannung und Struktur. Jahrgang 2024:Alkohol 12,0 % vol.  |  Säure 5,2 g/l  |  Restzucker 1,5 g/l  |  AP-Nr. 312-14-25 LUST AUF MEHR? Probieren Sie doch mal einen sehr eleganten, mineralischen und feinwürzigen Weißburgunder aus unserer Steillage Freiburger Schlossberg Kammer VDP.ERSTE LAGE. 

Grauburgunder vom Kaiserstuhl - ein regionaler Klassiker!Ein frischer, unkomplizierter und typischer Burgunder mit feiner, eleganter Säurestruktur, würzig pfeffrigen & kräutrigen Noten und saftiger Frucht. Perfekter Speisebegleiter. Jahrgang 2024:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 0,7 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-15-25LUST AUF MEHR...vom typisch badischen Grauburgunder? Probieren Sie doch mal unsere VDP.Erste Lage: Ihringer Winklerberg Grauburgunder 1G. 

Neuer Ortswein aus Oberrotweil - kräutrig würziger Grauburgunder geprägt von Ton und Löss mit Saftigkeit, Dichte und Cremigkeit. Ausgebaut im großen Holzfass.Jahrgang 2024:Alk. 13,0 vol.  |  RZ: 2,0 g/l  |  Säure 5,2 g/l  |  AP-Nr. 312-29-25

Schmelz und Frische in Kombination, ein ideales Cuvée zweier sich ergänzender Rebsorten mit für weiße Burgunder typischen gelbfruchtigen, saftigen Aromen und unkompliziertem erfrischenden Trinkgenuss. Wir empfehlen den puren Genuss im Glas oder die Kombination zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. Jahrgang 2024:Alkohol 11,5 % vol.  |  Restzucker 1,8 g/l  |  Säure 5,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-11-25  

Frischer, eleganter Burgunder, puristisch und eleganz mit rassigem Säurespiel. Feinfruchtiger Vertreter eines Burgunders mit wunderbaren würzigen Noten, schmeckbarer Mineralität vom Vulkangestein am Winklerberg, mit langanhaltendem feinen Abgang. Ein toller und sehr vielseitig einsetzbarer Speisebegleiter zum Beispiel zu Fischgerichten, hellem Fleisch und vegetarischer Küche, den wir am liebsten nach ein paar Jahren Flaschenreife genießen - er reift ganz wunderbar! Jahrgang 2024:Alkohol 12, 0%vol.  | Restzucker 1,7 g/l | Säure 5,2 g/l | A-P.Nr. 312-27-25Jahrgang 2023:Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 3,7 g/l  |  Säure 5,1 g/l  |  A-P.Nr. 312-24-24   NEUGIERIG ...   ... auf einen Grauburgunder der besonderen Art? Unser maischevergorener GRAUBURGUNDER "M" wird Sie überraschen - im Glas und im Geschmack. Besonders zu Meeresfrüchten und Hummer ist er ein wunderbarer Begleiter, aber auch zu vielen anderen feinen Gerichten ein wahrer Alleskönner!MEHR DETAILS HIER ...    

Charakteristisch für den Fumé Rosé ist der mineralische, würzige Stil vom Terroir des Weinbergs sowie der Ausbau im Holzfass. Besticht mit Intensität und klarer Frucht, zarten Erdbeer- und Himbeernoten kombiniert mit der kraftvollen und cremigen Burgunderart und gut eingebundener Säure - hohes Reifepotential! Dieser weiß gekelterte Spätburgunder gedeiht auf Gneisverwitterungsgestein am Fuße des Schwarzwalds am Freiburger SCHLOSSBERG mit über 70% Steigung in Kleinstterrassen mit süd-westlicher Ausrichtung - beste Voraussetzungen für Top-Qualitäten. Für uns ist der ROSÉ FUMÉ ein idealer Speisebegleiter für kräftige Fischgerichte, würzige Fleischgerichte, Geflügel und Wild aber auch zu Gegrilltem, ganz wunderbar zu Hummer oder auch zu Gemüse. Jahrgang 2022:  Alkohol 14,0 % vol.  |  Restzucker 2,2 g/l  |  Säure 6,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-15-23  |  0,75 L    

Neuer Ortswein aus Oberrotweil - geprägt von Ton und Löss mit Saftigkeit, Dichte und Cremigkeit. Ausgebaut im großen Holzfass.Jahrgang 2024:Alk. 12,0 vol.  |  RZ: 1,2 g/l  |  Säure 4,9 g/l  |  AP-Nr. 312-20-25

PREMIERE: Unser erster Weißburgunder 1G aus dem vulkanisch gerpägten Ihringer Winklerberg am südlichen Kaiserstuhl.Cremig eleganter und frischer Burgunder, puristisch mit zwartem Säurespiel. Feinfruchtig gelb, wunderbaren würzig, schmeckbare Mineralität vom Vulkangestein am Winklerberg, mit langanhaltendem feinen Abgang.  Jahrgang 2024:Alkohol 12,5 %vol.  | Restzucker 1,8 g/l | Säure 5,0 g/l | A-P.Nr. 312-27-25