WINKLERFELD Ihringen Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE

Einzigartiges Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Klar, elegant, straff und geradlinig. Von der Mineralität des Schlossbergs definiert, gewachsen auf Gneisverwitterungsgestein in Steillage - auf über 70% steilen Kleinterrassen. Durch den puren Ausbau im Stahltank zeigt der Freiburger Chardonnay Präzision, Eleganz, Prägnanz und enorme Struktur am Gaumen, gepaart mit den puren, natürlichen und feinen Noten der Chardonnay Traube. Gelbfruchtige Aromen, Kräutrigkeit und feines, straffes Säurespiel. Ein rassiger, eleganter und genussvoller Wein mit sehr großem Lagerpotential! PREMIERE: Mit dem Jahrgang 2018 gab es zum allerersten Mal unser Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Nun folgt der dritte, erstklassige Jahrgang 2020! Jahrgang 2020:Alkohol 12,5 % vol.  |  Restzucker 1,2 g/l  |  Säure 5,8 g/l  |  A.P.Nr. 312-37-21 Jahrgang 2019:Alkohol 12,5 % vol.  |  Restzucker 1,2 g/l  |  Säure 5,7 g/l  |  A.P.Nr. 312-33-20 Jahrgang 2018:Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 1,4 g/l  |  Säure 5,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-46-19     MEHR CHARDONNAY? Am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls liegen unsere Rebflächen des Ihringer Winklerbergs. Neben der wunderbar mineralischen, frischen und filigranen VDP.Ersten Lage Chardonnay wächst dort oben, auf dem kleinen Plateau von Vulkanverwitterungsgestein, auch unsere VDP.Große Lage PAGODE Monopol. Von Hand gelesen, ausgebaut im Barrique zeigt das PAGODE Chardonnay GG Monopol ausdrucksstark was den Winklerberg mit seinem besonderen Terroir ausmacht. Cremig, tiefgründig, intensiv mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und besonders großem Reifepotential!  

Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage PAGODE, unserer Monopol-Lage an der Südspitze des Kaiserstuhls. Ein cremiger Chardonnay mit klaren, gelben Fruchtaromen und feinem Säurespiel. Barriqueausbau mit vorwiegend neuen Barriquefässern, mit ganz feiner, eleganter Tanninstruktur, verfeinert durch die rauchige Mineralik des Vulkanverwitterungsgesteinsboden am Ihringer Winklerberg - dem südlichsten Punkt des Kaiserstuhls. Ein nicht enden wollender Chardonnay mit zartschmelzigem, würzigem und komplexem Abgang. Ein Wein, fürs Lagern und Reifen gemacht! Jahrgang 2022 Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 2,6 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-34-23 *verfügbar ab September 2024 Jahrgang 2021Alkohol 12,5 % vol.  |  Restzucker 1,4 g/l  |  Säure 6,0 g/l  |  A.P.Nr. 312-08-23 Jahrgang 2018 Alkohol 14,0 % vol.  |  Restzucker 0,6 g/l  |  Säure 5,9 g/l  |  A.P.Nr. 312-41-19  MEHR CHARDONNAY? Das Pendandt dazu wächst in unserer VDP.Großen Gewächs Lage SCHLOSSBERG, mitten in Freiburg. Eine Lage mit ganz anderem Mikroklima, Gneisverwitterungsgestein und deutlich mehr Niederschlag als am Kaiserstuhl, ausgebaut zu 100% im Stahltank - so entsteht ein Chardonnay mit enorm viel Klarheit, geradlinig und kühl im Charakter, sehr elegant mit zarter gelber Frucht und der typischen würzigen, kräutrigen Art des Freiburger Schlossbergs.   ALLE WEINE aus der VDP.Großen Lage PAGODE Ihringen Monopol