STIGLERs FRITZ Weißburgunder trocken

Rassiger, eleganter Chardonnay mit klarer Frucht und viel Finesse. Die mineralischen Noten des Vulkanverwitterungsgesteins zeigen den typischen Terroir-Charakter des Ihringer Winklerberg, der mit Zeit & Reife einen wunderbar geschmeidigen, cremigen und nussigen Charakter erhält. Langes Reifepotential! Jahrgang 2023:Alkohol 12,5 % vol.  |  Restzucker 3,7 g/l  |  Säure 5,4 g/l  |  A.P.Nr. 312-23-24Jahrgang 2022:Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 2,3 g/l  |  Säure 6,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-35-23   MEHR CHARDONNAY? Am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls liegen unsere Rebflächen des Ihringer Winklerbergs. Neben der wunderbar mineralischen, frischen und filigranen VDP.Ersten Lage Chardonnay wächst dort oben, auf dem kleinen Plateau von Vulkanverwitterungsgestein, auch unsere VDP.Große Lage PAGODE Monopol. Von Hand gelesen, ausgebaut im Barrique zeigt das PAGODE Chardonnay GG Monopol ausdrucksstark was den Winklerberg mit seinem besonderen Terroir ausmacht. Cremig, tiefgründig, intensiv mit besonders großem Reifepotential! Das Pendandt dazu wächst in unserer VDP.Großen Gewächs Lage SCHLOSSBERG, mitten in Freiburg. Eine Lage mit ganz anderem Mikroklima, Gneisverwitterungsgestein und deutlich mehr Niederschlag als am Kaiserstuhl, ausgebaut zu 100% im Stahltank - so entsteht ein Chardonnay mit enorm viel Klarheit, geradlinig und kühl im Charakter, sehr elegant mit zarter gelber Frucht und der typischen würzigen, kräutrigen Art des Freiburger Schlossbergs.

Weißburgunder aus extremer Steillage des Freiburger Schlossbergs mit 70%iger Steigung. Ein wunderbar frischer, feingliedriger Charakter, elegant und mit feinem Säurespiel. Weißburgunder mit feiner Mineralität vom Gneisverwitterungsgestein des Schlossbergs. Einfach zum Wegzischen oder zum Genießen mit feinem Essen; idealer Speisebegleiter der den Genuss animiert, aber nicht beschwert.Jahrgang 2023:Alkohol 11,5 % vol.  |  Restzucker 3,4 g/l  |  Säure 7,2 g/l  |  A.P.Nr. 312-18-24 Jahrgang 2022:Alkohol 11,0 % vol.  |  Restzucker 1,6 g/l  |  Säure 6,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-26-23Jahrgang 2018:Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 0,9 g/l | Säure 6,6 g/l | A.P.Nr. 312-45-19 BILDER & INFOS zu unserer Steillage am Freiburger Schlossberg   

Feiner, eleganter Weißburgunder Gutswein mit gelbfruchtigen, saftigen Noten und feinwürzigem mit Nachhall. Unkompliziert und dennoch mit Frische, Spannung und Struktur. Jahrgang 2024:Alkohol 12,0 % vol.  |  Säure 5,2 g/l  |  Restzucker 1,5 g/l  |  AP-Nr. 312-14-25 LUST AUF MEHR? Probieren Sie doch mal einen sehr eleganten, mineralischen und feinwürzigen Weißburgunder aus unserer Steillage Freiburger Schlossberg Kammer VDP.ERSTE LAGE. 

Frischer, eleganter Burgunder, puristisch und eleganz mit rassigem Säurespiel. Feinfruchtiger Vertreter eines Burgunders mit wunderbaren würzigen Noten, schmeckbarer Mineralität vom Vulkangestein am Winklerberg, mit langanhaltendem feinen Abgang. Ein toller und sehr vielseitig einsetzbarer Speisebegleiter zum Beispiel zu Fischgerichten, hellem Fleisch und vegetarischer Küche, den wir am liebsten nach ein paar Jahren Flaschenreife genießen - er reift ganz wunderbar! Jahrgang 2023:Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 3,7 g/l  |  Säure 5,1 g/l  |  A-P.Nr. 312-24-24   NEUGIERIG ...   ... auf einen Grauburgunder der besonderen Art? Unser maischevergorener GRAUBURGUNDER "M" wird Sie überraschen - im Glas und im Geschmack. Besonders zu Meeresfrüchten und Hummer ist er ein wunderbarer Begleiter, aber auch zu vielen anderen feinen Gerichten ein wahrer Alleskönner!MEHR DETAILS HIER ...