SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG VDP.Große Lage
Produktinformationen "SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG VDP.Große Lage"
Einzigartiges Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Klar, elegant, straff und geradlinig. Von der Mineralität des Schlossbergs definiert, gewachsen auf Gneisverwitterungsgestein in Steillage - auf über 70% steilen Kleinterrassen.
Durch den puren Ausbau im Stahltank zeigt der Freiburger Chardonnay Präzision, Eleganz, Prägnanz und enorme Struktur am Gaumen, gepaart mit den puren, natürlichen und feinen Noten der Chardonnay Traube. Gelbfruchtige Aromen, Kräutrigkeit und feines, straffes Säurespiel. Ein rassiger, eleganter und genussvoller Wein mit sehr großem Lagerpotential!
PREMIERE: Mit dem Jahrgang 2018 gab es zum allerersten Mal unser Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Nun folgt der dritte, erstklassige Jahrgang 2020!
Jahrgang 2020:
Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 1,2 g/l | Säure 5,8 g/l | A.P.Nr. 312-37-21
Jahrgang 2019:
Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 1,2 g/l | Säure 5,7 g/l | A.P.Nr. 312-33-20
Jahrgang 2018:
Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 1,4 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-46-19
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Am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls liegen unsere Rebflächen des Ihringer Winklerbergs. Neben der wunderbar mineralischen, frischen und filigranen VDP.Ersten Lage Chardonnay wächst dort oben, auf dem kleinen Plateau von Vulkanverwitterungsgestein, auch unsere VDP.Große Lage PAGODE Monopol. Von Hand gelesen, ausgebaut im Barrique zeigt das PAGODE Chardonnay GG Monopol ausdrucksstark was den Winklerberg mit seinem besonderen Terroir ausmacht. Cremig, tiefgründig, intensiv mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und besonders großem Reifepotential!
| Ausbau: | Stahltank |
|---|---|
| Boden: | Gneisverwitterungsgestein |
| Farbe: | weiß |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Inhalt: | 0,75l |
| Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2018, 2019, 2020 |
| Lage: | SCHLOSSBERG Freiburg |
| Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
| Lesemethode: | selektive Handlese |
| Passt zu: | Fischgerichte, Krustentiere |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSE LAGE |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Ursprungsland: | Deutschland |
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Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)