2024 OBERROTWEIL Grauburgunder F1 trocken VDP.ORTSWEIN

Feiner, eleganter Weißburgunder Gutswein mit gelbfruchtigen, saftigen Noten und feinwürzigem mit Nachhall. Unkompliziert und dennoch mit Frische, Spannung und Struktur. Jahrgang 2025:Alkohol 12,5 % vol. | Säure 7,0 g/l | Restzucker 3,4 g/l | AP-Nr. 312-14-26Jahrgang 2024:Alkohol 12,0 % vol.  |  Säure 5,2 g/l  |  Restzucker 1,5 g/l  |  AP-Nr. 312-14-25 LUST AUF MEHR? Probieren Sie doch mal einen sehr eleganten, mineralischen und feinwürzigen Weißburgunder aus unserer Steillage Freiburger Schlossberg Kammer VDP.ERSTE LAGE. 

Neuer Ortswein aus Oberrotweil - geprägt von Ton und Löss mit Saftigkeit, Dichte und Cremigkeit. Ausgebaut im großen Holzfass.Jahrgang 2024:Alk. 12,0 vol.  |  RZ: 1,2 g/l  |  Säure 4,9 g/l  |  AP-Nr. 312-20-25

Grauburgunder vom Kaiserstuhl - ein regionaler Klassiker!Ein frischer, unkomplizierter und typischer Burgunder mit feiner, eleganter Säurestruktur, würzig pfeffrigen & kräutrigen Noten und saftiger Frucht. Perfekter Speisebegleiter. Jahrgang 2025:Alkohol 13,0 % vol. | Restzucker 3,2 g/l | Säure 5,9 g/l | A.P.Nr. 312-20-26Jahrgang 2024:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 0,7 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-15-25LUST AUF MEHR...vom typisch badischen Grauburgunder? Probieren Sie doch mal unsere VDP.Erste Lage: Ihringer Winklerberg Grauburgunder 1G. 

Frischer, eleganter Burgunder, puristisch und eleganz mit rassigem Säurespiel. Feinfruchtiger Vertreter eines Burgunders mit wunderbaren würzigen Noten, schmeckbarer Mineralität vom Vulkangestein am Winklerberg, mit langanhaltendem feinen Abgang. Ein toller und sehr vielseitig einsetzbarer Speisebegleiter zum Beispiel zu Fischgerichten, hellem Fleisch und vegetarischer Küche, den wir am liebsten nach ein paar Jahren Flaschenreife genießen - er reift ganz wunderbar! Jahrgang 2024:Alkohol 12, 0%vol.  | Restzucker 1,7 g/l | Säure 5,2 g/l | A-P.Nr. 312-27-25Jahrgang 2023:Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 3,7 g/l  |  Säure 5,1 g/l  |  A-P.Nr. 312-24-24   NEUGIERIG ...   ... auf einen Grauburgunder der besonderen Art? Unser maischevergorener GRAUBURGUNDER "M" wird Sie überraschen - im Glas und im Geschmack. Besonders zu Meeresfrüchten und Hummer ist er ein wunderbarer Begleiter, aber auch zu vielen anderen feinen Gerichten ein wahrer Alleskönner!MEHR DETAILS HIER ...    

Weißburgunder aus extremer Steillage des Freiburger Schlossbergs mit 70%iger Steigung. Ein wunderbar frischer, feingliedriger Charakter, elegant und mit feinem Säurespiel. Weißburgunder mit feiner Mineralität vom Gneisverwitterungsgestein des Schlossbergs. Einfach zum Wegzischen oder zum Genießen mit feinem Essen; idealer Speisebegleiter der den Genuss animiert, aber nicht beschwert.Jahrgang 2023: Alkohol 11,5 % vol. | Restzucker 3,4 g/l | Säure 7,2 g/l | A.P.Nr. 312-18-24Jahrgang 2022: Alkohol 11,0 % vol. | Restzucker 1,6 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-26-23Jahrgang 2018: Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 0,9 g/l | Säure 6,6 g/l | A.P.Nr. 312-45-19 BILDER & INFOS zu unserer Steillage am Freiburger Schlossberg   

Charakteristisch für den Fumé Rosé ist der mineralische, würzige Stil vom Terroir des Weinbergs sowie der Ausbau im Holzfass. Besticht mit Intensität und klarer Frucht, zarten Erdbeer- und Himbeernoten kombiniert mit der kraftvollen und cremigen Burgunderart und gut eingebundener Säure - hohes Reifepotential! Dieser weiß gekelterte Spätburgunder gedeiht auf Gneisverwitterungsgestein am Fuße des Schwarzwalds am Freiburger SCHLOSSBERG mit über 70% Steigung in Kleinstterrassen mit süd-westlicher Ausrichtung - beste Voraussetzungen für Top-Qualitäten. Für uns ist der ROSÉ FUMÉ ein idealer Speisebegleiter für kräftige Fischgerichte, würzige Fleischgerichte, Geflügel und Wild aber auch zu Gegrilltem, ganz wunderbar zu Hummer oder auch zu Gemüse. Jahrgang 2022:  Alkohol 14,0 % vol.  |  Restzucker 2,2 g/l  |  Säure 6,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-15-23  |  0,75 L