2023 PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol
41,00 €
Produktinformationen "2023 PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol"
Feiner, filigraner doch nachhaltiger Grauburgunder, mit saftiger Frucht, rebsortentypischer Würze und harmonischem Säurespiel. Gewachsen auf Vulkanverwitterungsgestein in unserer VDP.Großen Lage PAGODE an der Südspitze des Kaiserstuhls, ausgebaut im großen Holzfass und teils im gebrauchten Barrique. Der leichte Rosé-Farbton entsteht durch eine schonende Maischestandzeit vor der Gärung, welche dem Wein noch mehr Tiefe, Kraft und eine zarte Tanninsturktur verleiht. Ein langer und kräutrig-herber Nachhall. Enorm hohes Reifepotential!
Jahrgang 2023: Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,7 g/l | Säure 5,6 g/l | A.P.Nr. 312-25-24
Jahrgang 2022: Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 2,3 g/l | Säure 6,4 g/l | A.P.Nr. 312-36-23
WEITERE INFORMATIONEN zum Winklerberg in Ihringen
ALLE WEINE aus der VDP.Großen Lage PAGODE
| Ausbau: | grosses Holzfass, kleines Holzfass |
|---|---|
| Boden: | Vulkanverwitterungsgestein |
| Farbe: | weiß |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Inhalt: | 0,75l, 0,375l, 1,5l |
| Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2012, 2014, 2022, 2023 |
| Lage: | Monopol Lage, PAGODE Ihringen |
| Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
| Lesemethode: | selektive Handlese |
| Passt zu: | Fleisch, kräftige Fischspeisen |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSE LAGE |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Ursprungsland: | Deutschland |
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