2021 PAGODE Ihringen Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol
47,00 €
Produktinformationen "2021 PAGODE Ihringen Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol"
Ein klassischer Burgunder, rubinrot im Glas, der auf Vulkanverwitterungsgestein wächst, in der VDP.Großen Lage PAGODE - unserer Monopol-Lage an der Südspitze des Kaiserstuhls. Kräftige Nase mit intensiven Kirscharomen und schwarzer Johannisbeere, in bester Kombination ergänzt durch erdige Noten, schwarzen Pfeffer und Kakao. Langer Nachhall. Ein Wein mit großer Zukunft - Reifepotential von über 15 Jahren.
Jahrgang 2022: Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 4,7 g/l | Säure 5,8 g/l | A.P.Nr. 312-27-24
Jahrgang 2021: Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,7 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-38-23
Jahrgang 2020: Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 3,9 g/l | Säure 5,6 g/l | A.P.Nr. 312-32-22
Jahrgang 2019: Alkohol 13,0 % vol. | Restzucker 2,0 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-33-21
Jahrgang 2018: Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 3,4 g/l | Säure 6,1 g/l | A.P.Nr. 312-37-20
Jahrgang 2017: Alkohol 13,0 % vol. | Restzucker 2,4 g/l | Säure 4,9 g/l | A.P.Nr. 312-22-19
Jahrgang 2016: Alkohol 13,0 % vol. | Restzucker 1,0 g/l | Säure 6,5 g/l | A.P.Nr. 312-43-19
Jahrgang 2013: Alkohol 13,0 % vol. | Restzucker 2,6 g/l | Säure 6,3 g/l | A.P.Nr. 312-18-16
WEITERE INFORMATIONEN zum Winklerberg in Ihringen
ALLE WEINE aus der VDP.Großen Lage PAGODE Monopol
| Ausbau: | grosses Holzfass, kleines Holzfass |
|---|---|
| Boden: | Vulkanverwitterungsgestein |
| Farbe: | rot |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Inhalt: | 0,75l, 1,5l |
| Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite, veganer Wein |
| Jahrgang: | 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 |
| Lage: | Monopol Lage, PAGODE Ihringen |
| Lagerpotential: | über 15 Jahre |
| Lesemethode: | selektive Handlese |
| Passt zu: | kräftige Fischspeisen, Lamm, Wildgerichte |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSE LAGE |
| Rebsorte: | Spätburgunder / Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Hersteller und Abfüller: | VDP.Weingut Stigler, Bachenstraße 29, 79241 Ihringen, Deutschland |
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Ein außergewöhnlicher Spätburgunder, komplett im neuen Barrique ausgebaut, mit filigraner Tanninstruktur mit intensiven schwarzen Kirscharomen, zartwürzige Pfeffernoten, erdiger Charakter, Anklänge von dunkler Schokolade. Mit der Reife zeigt er tiefe erdige Noten, Leder und gerösteten Kaffee. Runder und weicher, langanhaltender Abgang - Harmonie und Saftigkeit im Glas. Ein Wein mit großem Zukunftspotential der erst in der Reife sei nen kompletten und vielschichtigen Charakter offenbart. Jahrgang 2022: Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 4,9 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-29-24Jahrgang 2021: Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,4 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-40-23Jahrgang 2020: Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 3,6 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-35-22Jahrgang 2019: Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 1,9 g/l | Säure 5,2 g/l | A.P.Nr. 312-32-21Jahrgang 2018: Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 3,2 g/l | Säure 6,0 g/l | A.P.Nr. 312-35-20Jahrgang 2017: Alkohol 13,5 % vol. | Restzucker 1,7 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-33-19
Inhalt: 0.75 Liter (68,00 € / 1 Liter)