2014 Ihringer Winklerberg SPÄTBURGUNDER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE - Magnum 1,5l

Eleganz pur, gepaart mit enormer Intensität! In der Nase feinfruchtig mit typisch reifen Aromen von Kirsche und roten Früchten in bester Kombination mit Aromen von Pfeffer und Tabak. Am Gaumen saftig und strukturiert mit feinen Tanninen, wunderbar ausbalanciert durch die reifen, saftigen Kirsch- und Brombeernoten. Erdig und mineralisch geprägt vom Vulkanverwitterungsgestein des Vorderen Winklerbergs in Ihringen, dort stehen die "Backöfele-Reben" in unseren kleinen Vulkanterrassen. Schmelz und langer Nachhall. Ein Wein mit hohem Lagerpotential & mit Reife ein fantastischer Essensbegleiter! *Backöfele = Stiglers Marke, Bezeichnung für unsere zwei kleinen Terrassen im Vulkanfelsen, direkt an der Südspitze des Winklerbergs  Jahrgang 2021:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,0 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-39-23Jahrgang 2020:Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,2 g/l | Säure 5,5 g/l | A.P.Nr. 312-33-22 Jahrgang 2019: Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 2,0 g/l  |  Säure 5,4 g/l  |  A.P.Nr. 312-24-21 Jahrgang 2018:Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 2,8 g/l  |  Säure 5,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-36-20 Jahrgang 2017:Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 1,6 g/l  |  Säure 4,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-34-19 Jahrgang 2014:Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 3,3 g/l  |  Säure 5,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-12-18  

Ein klassischer Burgunder, rubinrot im Glas, der auf Vulkanverwitterungsgestein wächst, in der VDP.Großen Lage PAGODE - unserer Monopol-Lage an der Südspitze des Kaiserstuhls. Kräftige Nase mit intensiven Kirscharomen und schwarzer Johannisbeere, in bester Kombination ergänzt durch erdige Noten, schwarzen Pfeffer und Kakao. Langer Nachhall. Ein Wein mit großer Zukunft - Reifepotential von über 15 Jahren. Jahrgang 2021:  Alkohol 12,0 % vol. | Restzucker 3,7 g/l | Säure 5,0 g/l | A.P.Nr. 312-38-23Jahrgang 2020:  Alkohol 12,5 % vol.  |  Restzucker 3,9 g/l  |  Säure 5,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-32-22Jahrgang 2019: Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 2,0 g/l  |  Säure 5,0 g/l  |  A.P.Nr. 312-33-21Jahrgang 2018: Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 3,4 g/l  |  Säure 6,1 g/l  |  A.P.Nr. 312-37-20  Jahrgang 2017: Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 2,4 g/l  |  Säure 4,9 g/l  |  A.P.Nr. 312-22-19  Jahrgang 2016: Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 1,0 g/l  |  Säure 6,5 g/l  |  A.P.Nr. 312-43-19 Jahrgang 2013: Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 2,6 g/l  |  Säure 6,3 g/l  |  A.P.Nr. 312-18-16   WEITERE INFORMATIONEN zum Winklerberg in Ihringen ALLE WEINE  aus der VDP.Großen Lage PAGODE Monopol  

Klassischer badischer Spätburgunder, Aromen von schwarzer Kirsche und Johannisbeere, duftend und verführerisch. Am Gaumen harmonisch und frisch, nachhaltig. Vielseitig kombinierbar zu verschiedenen Gerichten aber auch einfach "by the glass". Im Sommer genießen wir den PN auch gerne leicht gekühlt, um seine Eleganz nochmal zu unterstreichen... und für den "kleinen" Genuss gibts den PN auch in 0,375l. Jahrgang 2019:Alkohol 13,0 % vol.  |  Restzucker 2,6 g/l  |  Säure 4,9 g/l  |  A.P.Nr. 312-05-25.

Frischer, eleganter Burgunder, puristisch und eleganz mit rassigem Säurespiel. Feinfruchtiger Vertreter eines Burgunders mit wunderbaren würzigen Noten, schmeckbarer Mineralität vom Vulkangestein am Winklerberg, mit langanhaltendem feinen Abgang. Ein toller und sehr vielseitig einsetzbarer Speisebegleiter zum Beispiel zu Fischgerichten, hellem Fleisch und vegetarischer Küche, den wir am liebsten nach ein paar Jahren Flaschenreife genießen - er reift ganz wunderbar! Jahrgang 2023:Alkohol 12,0 % vol.  |  Restzucker 3,7 g/l  |  Säure 5,1 g/l  |  A-P.Nr. 312-24-24   NEUGIERIG ...   ... auf einen Grauburgunder der besonderen Art? Unser maischevergorener GRAUBURGUNDER "M" wird Sie überraschen - im Glas und im Geschmack. Besonders zu Meeresfrüchten und Hummer ist er ein wunderbarer Begleiter, aber auch zu vielen anderen feinen Gerichten ein wahrer Alleskönner!MEHR DETAILS HIER ...    

Eleganter, vielschichtiger, intensiver Spätburgunder mit Tiefgang & Mineralität, der den individuellen Charakter des Gneisverwitterung in Steillage aus dem VDP.Erste-Lage-Gewann Freiburger Schlossberg Kammer wiederspiegelt. Saftig, kirschig, trocken, dicht strukturiert mit langem Nachhall. Ein Wein, der in unserem Weinkeller bereits viel Ruhe und Zeit bekommt & dadurch ein besonders gutes Rückgrat für weiteres, langes Reifepotential mitbringt. Jahrgang 2018:Alkohol 14,5 % vol.  |  Restzucker 4,2 g/l  |  Säure 5,8 g/l  |  A.P.Nr. 312-03-24 Jahrgang 2016:Alkohol 13,5 % vol.  |  Restzucker 2,6 g/l  |  Säure 5,6 g/l  |  A.P.Nr. 312-12-22